1 quantidade = 1 kg
Cynara cardunculus ssp. flav W
O cheiro da alcachofra é suave e característico, com um sabor muito amargo.
Utilização: Fruto desidratado para consumir como condimento, para preparação de infusões ou outros usos alimentares.
Armazenamento: Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz.
