1 quantidade = 1 kg
Zingiber officinale Roscoe
Utilização: Especiaria para consumir como condimento, para preparação de infusões ou outros usos alimentares.
Armazenamento: Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz.
Curiosidades: Devido ao seu sabor picante e apimentado, o gengibre seco, chamado "gan jiang", é considerado na medicina chinesa como um estimulante yang, trazendo energia, tônus e calor.