Alho pó bio*
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* preço por kg
O alho em pó bio* (Allium sativum L.) é obtido a partir do descasque, seleção, desidratação e posterior moagem fina do bolbo, sendo fornecido a granel para uso profissional. É um dos ingredientes mais fundamentais e requisitados na indústria alimentar, sendo a base essencial para a criação de misturas de especiarias, caldos concentrados, molhos industriais, produtos cárneos e snacks.
Com uma textura perfeitamente homogénea e impalpável, apresenta um aroma intensamente concentrado e o sabor característico do alho fresco potenciado pela moagem. A sua granulometria fina garante uma dispersão instantânea e uniforme, integrando-se perfeitamente em matrizes líquidas, secas ou pastosas sem alterar a textura final do produto.
Selecionado segundo rigorosos critérios de qualidade, segurança alimentar e rastreabilidade biológica, este produto é ideal para a indústria de transformação e revenda especializada.
Origem: China
Validade: 01/2029
Utilizado em temperos, molhos e preparações alimentares. Pode também ser integrado em misturas de especiarias.
Adequado para uso profissional.
Conservar em local seco, fresco e protegido da luz. Manter a embalagem bem fechada, evitando a exposição ao ar e à humidade.
