Curcuma raiz bio*
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A curcuma raiz bio* (Curcuma longa L.) é obtida a partir do rizoma seco e selecionado, cortado e fornecido a granel para uso profissional. É amplamente utilizada na preparação de infusões, extrações botãnicas, destilações e misturas de especiarias.
Destaca-se pela sua cor amarelo-alaranjada intensa e pelo seu aroma quente, amadeirado e terroso, preservando de forma ideal os seus óleos essenciais e propriedades naturais.
Apresenta elevada versatilidade, sendo valorizada tanto na indústria de bebidas e suplementos como em formulações técnicas que requerem uma libertação gradual de compostos e uma fácil filtração do produto final.
Selecionada segundo rigorosos critérios de qualidade e rastreabilidade, esta especiaria é adequada para restauração, transformação alimentar e revenda especializada.
Origem: Peru
Data de validade: 06/2027
Utilizada na preparação de temperos, molhos e produtos alimentares. Pode também ser integrada em misturas e diversas preparações culinárias.
Adequada para uso profissional.
Conservar em local seco, fresco e protegido da luz. Manter a embalagem bem fechada, evitando a exposição ao ar e à humidade.
